• 1 ½ szklanki mąki uniwersalnej
• 3 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki niesolonego masła, roztopionego
• 1 ¼ szklanki wybranego mleka
• 1 jajko, lekko ubite

• W małej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
• W średniej misce wymieszaj roztopione masło, mleko i jajko.
• Delikatnie wymieszaj suchą mieszaninę z mokrymi składnikami, aż się połączą. Odstaw ciasto na 10 minut.
• Rozgrzej patelnię i rozpuść ½ łyżki masła.
• Gdy masło zacznie skwierczeć, powoli wlewaj na patelnię ciasto naleśnikowe (około ¼ szklanki).
• Kiedy na górze zaczną tworzyć się małe bąbelki, przewróć i smaż chwilę aż się naleśnik zarumieni.
• Udekoruj naleśniki ulubionymi dodatkami i od razu podawaj.

1 naleśnik to około:

•  70 kalorii
• 10 g węglowodanów (0 g błonnika, 1 g cukru)
• 2 g białka
• 2 g tłuszczów (1 g nasyconych, 0 g trans, 1 g nienasyconych)
• 160 mg sodu