Dokładka - dowiedz się więcej, bo jedzenie jest ważne
Gotujemy Dla Dzieci – Odpowiadamy Rodzicom!
Gotujemy Dla Dzieci – Odpowiadamy Rodzicom!
Czy dziecko może poprosić o dokładkę?W większości przypadków jak najbardziej TAK! Doskonale wiemy, że dziecięcy apetyt bywa nieprzewidywalny, dlatego nasza kuchnia planuje porcje z zapasem.
Gdzie dokładka zawsze się znajdzie?
Zupy, warzywa i dodatki skrobiowe: Zupę, ziemniaki, kasze, makarony, surówki czy warzywa na parze dostarczamy do placówek w ilości powiększonej o 15–20% w stosunku do zamówienia.
Dania niepoliczalne: Potrawy takie jak spaghetti, gulasz czy potrawka również są pakowane z zapasem, więc dzieci mogą bez problemu prosić o dodatkową porcję.
Nasze śniadania - "polski stół" - wydawane są w formie bufetu. Z założenia przygotowujemy większą ilość jedzenia, aby każdy mógł spróbować wszystkiego, od różnego rodzaju pieczywa, przez warzywa, jaja, nabiał, aż po zmienne dodatki i oczywiście napoje.
Dokładek nie przewidujemy w przypadku dań typowo policzalnych, gdzie główny składnik drugiego dania jest przygotowywany i liczony w sztukach na każde dziecko.
Dotyczy to m.in. naleśników, porcji ryb, filetów panierowanych czy grillowanych klopsików.
Dbamy o to, by nikt nie odchodził od stołu głodny, jednocześnie ucząc dzieci szacunku do jedzenia i niemarnowania żywności!
